Tag Archives: sous vide

Jaką kuchnię kupić do restauracji?

Jaką kuchnię kupić do restauracji?

Restauracyjna kuchnia bez pieca nie jest w stanie funkcjonować. Na rynku dostępny jest szeroki wybór profesjonalnych pieców przeznaczonych dla gastronomii. Do tych, które w ostatnich latach wybierane są naprawdę bardzo często należą kuchnie konwekcyjno-parowe. Kuchnie konwekcyjno parowe: dlaczego warto je kupić? Kuchnie konwekcyjno parowe to