Nawet osoby, które mają bardzo bujną wyobraźnię będą miały trudności z wyobrażeniem sobie pracy cukiernika, piekarza, kucharza bez odpowiedniego pieca. Na rynku dostępnych jest obecnie wiele modeli pieców dla gastronomii. Do tych, które kupowane są naprawdę bardzo często należą piece konwekcyjno-parowe. Przyjrzyjmy się trochę bliżej
Innowacyjne urządzenia gastronomiczne odgrywają współcześnie bardzo dużą rolę w restauracjach, piekarniach, cukierniach. Procesem technologicznym, który odbywa się w wielu z nich na co dzień jest pieczenie. To dlatego na zapleczu restauracji, pizzerii, piekarni nie może zabraknąć pieca. Rodzaje pieców używanych w gastronomii Na wyposażeniu piekarń
W piekarniach, restauracjach, cukierniach procesem technologicznym, który odbywa się każdego dnia jest pieczenie. Urządzenia gastronomiczne, które muszą się w nich znaleźć to piece. Jaki model pieca wybrać? Na rynku jest bardzo szeroki wybór mniej lub bardziej zaawansowanych modeli pieców. W dużym wyborze są między innymi
Lokale gastronomiczne nie są w stanie funkcjonować bez dobrze wyposażonej kuchni. Do urządzeń, których nie może w nich zabraknąć należą między innymi piece gastronomiczne. Piece gastronomiczne, które dostępne są dzisiaj w dużych hurtowniach z wyposażenie gastronomii to między innymi kuchnie piekarnicze i kuchnie cukiernicze. Kuchnie
Piec to urządzenie, którego nie może zabraknąć w kuchni żadnego lokalu gastronomicznego. Urządzenie to jest niezbędne zarówno w kuchni dużej, jak i małej restauracji albo kawiarni. Dlatego też do urządzeń kupowanych wyjątkowo często należą piece gastronomiczne. Piece gastronomiczne mogą być konwekcyjne albo konwekcyjno parowe. W
Restauracyjna kuchnia bez pieca nie jest w stanie funkcjonować. Na rynku dostępny jest szeroki wybór profesjonalnych pieców przeznaczonych dla gastronomii. Do tych, które w ostatnich latach wybierane są naprawdę bardzo często należą kuchnie konwekcyjno-parowe. Kuchnie konwekcyjno parowe: dlaczego warto je kupić? Kuchnie konwekcyjno parowe to